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51Talk 2019年第一季度净亏损940万美元 同比收窄

日期:2019-08-05 12:04 来源:管理新知驿站 作者:郑小龙ZXL

原标题:杯子蛋糕

杯子蛋糕

资料|甄选的完美交融

黑巧克力100g

水200g

恩蓓可黄油100g

焦糖200g

2个鸡蛋

新良蛋糕粉400g

大明可可粉3大匙

杏仁粉50g

巧克力块3大匙

法芮雅淡奶油500g

炼乳100g

青柠皮2大匙

片状青柠(装修用)

【制造过程】

1.将黑巧克力100g和水200g在微波炉里加热至消融,放在一边冷却备用。

2.参加鸡蛋2个、黄油100g和焦糖200g,用长柄木勺拌和均匀。

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3.拌和的一起参加可可粉、杏仁粉和剩余外的巧克力块,把一切资料混合在一起。

4.拌和均匀后参加消融的巧克力液体和水,再次拌和。

5.把这些质料参加铺了纸杯的蛋糕模具中,烤箱提早175度预热,放入烤箱烘烤15-20分钟。

6.制造糖霜。参加淡奶油500g,打至发泡,参加炼乳100g、青柠皮和青柠果汁。

7.将奶油装入裱花袋中,在蛋糕外表挤上奶油。

8.最终在白色奶油顶上加一片绿色的青柠果肉即可。

刘科元烘焙学院

刘科元烘焙学院成立于2001年,深圳最早开办的专业烘焙学院,具有18年专业教育经历,学院依据市场需求开设了一系列烘焙课程:法度甜点、软欧面包、烘焙开店创业、韩式裱花、翻糖蛋糕、生日蛋糕裱花、咖啡饮品、私房烘焙等课程。

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